miércoles, 3 de febrero de 2016

Tarta safari en Africa



Esther, este año quería recordar sus últimas vacaciones así que nos pidió que la tarta de su cumpleaños fuera con la temática safari y que estuviera su jeep.


Nos envío varias ideas de como quería su tarta y el resultado lo tenéis abajo.


Podéis ver todo lo que hacemos en www.atelierdetartas.com

martes, 26 de enero de 2016

Tarta Fondant Corazón Humano


Si quieres regalar algo dulce o celebrar una fecha con algo dulce, podéis hacer como Sandra que nos ha llamado para encargarnos la tarta para Ana.


Hicimos una tarta estilizada que se pareciera a un corazón, así que no faltó las arterias, las venas pulmonares y el tronco.


Si queréis una tarta personalizada, no dejéis de enviarnos un correo electrónico a atelierdetartas@gmail.com o podéis llamarnos al 675124631.

martes, 19 de enero de 2016

Tarta Fondant Cumpleaños Pocoyo


Que fresquito hace por aquí en Mallorca, pero no podemos quejarnos tenemos esta mañana, 13ºC en pleno invierno. Antes de empezar hacer el fondant para las tartas de este fin de semana, como ya lo sabéis, no compramos el fondant, lo hacemos nosotros, quiero enseñaros esta tarta de uno de mis dibujos favoritos: Pocoyo.


Tenemos varias tartas con la misma temática en nuestra galería de fotos, creo que es la temática perfecta para los más peques de la casa, es un dibujo entrañable. Si queréis ver todo lo que hacemos, no dejéis entrar en nuestro site http://www.atelierdetartas.com/fotos/



domingo, 17 de enero de 2016

Tarta Fondant Cumpleaños Peppa Pig


He encontrado un ratito para estar aquí con vosotros y enseñaros la última tarta de Peppa Pig que hemos hecho. A ver si planifico mejor este año y empiezo mis clases de costura, desde el año pasado estoy que quiero aprender a coser y todavía no he podido apuntarme a las clases, la máquina de coser ya lo tengo, ahora me falta planificar mejor para poder hacer todo lo que me gusta. A finales del año pasado empecé a practicar caligrafía moderna y estoy muy contenta con los resultados y si también me seguís en Instagram, seguro que habéis visto lo que he hecho. 


Creo que es uno de mis dibujos favoritos de ahora, Peppa Pig, una cerdita súper graciosa. 
Hicimos el bizcocho de vainilla con relleno de nocilla, uno de nuestros sabores estrella.


Podéis ver más tartas con la misma temática en nuestro site www.atelierdetartas.com 

jueves, 14 de enero de 2016

Tarta Fondant Tortugas Ninja


Buenos días !!!! Ya casi estamos a mitad del mes de enero de 2016, como pasa el tiempo y mientras espero que mi bizcocho se enfríe para poder cortarlo y rellenarlo, estoy con vosotros.


La mamá de Colin nos envío una foto y nos dijo que quería la tarta igual. Habéis visto que no hay muchas tartas 2D en nuestra galería de fotos, no significa que no hacemos, hacemos lo que el cliente nos diga. Podéis ver todo lo que hacemos en nuestro site www.atelierdetartas.com

martes, 12 de enero de 2016

Tarta Fondant Heavy Metal


Aprovechamos que hace fresquito ya que todavía el frío de brrrr no ha llegado a Mallorca para ofrecer nuestras tartas sin la cobertura de fondant solamente con la cobertura de ganache de chocolate o buttercream.


No recomiendo las tartas solamente con la cobertura de ganache o buttercream en verano ya que con la cobertura de fondant las tartas suelen aguantar más las altas temperaturas que solemos tener en verano por aquí. Esta tarta fue un mix de muchas tartas y de acuerdo con las indicaciones del cliente llegamos a la decoración que tenéis en la foto arriba. Si queréis una tarta especial personalizada, podéis enviarnos un correo electrónico a atelierdetartas@gmail.com o podéis llamarnos al tel. 675124631.

lunes, 11 de enero de 2016

Tarta Red velvet naked cake


Mi primer entrada de 2016, no he podido postar antes ya que con las fiestas, los Reyes Magos y las tartas de cumpleaños ya que por increíble que parezca hay personas que cumplen años en estas fechas y no podemos dejarlas sin su tarta, no he podido publicar nada.

Quiero aprovechar esta entrada para desearos de todo corazón un 2016 repleto de amor, paz, salud y ganas de seguir adelante con lo que sea pues es lo que importa en esta vida. 
Feliz 2016 !!!!!


Aquí os dejo el naked cake de 2 pisos red velvet con relleno de frosting de queso philadelphia con chocolate blanco que hicimos para la boda de Neus, la wedding planner de Juliets - Historias y eventos.


Una boda de cuento de hadas que seguramente Neus os enseñará con todos los detalles en su blog. Una tarta que pesó nada menos que 10 kilos.
Podéis ver todo lo que hacemos en www.atelierdetartas.com 

jueves, 17 de diciembre de 2015

Tarta Fondant 50 sombras de Grey


Angela tenía muy claro como quería la tarta de cumpleaños de su marido.


Nos mandó una foto de una tarta que le gustaba y la foto de su marido.


Así nos salio la tarta y aprovecho para agradecer a Angela por siempre confiar en Atelier de Tartas y escogernos para hacer las tartas de cumpleaños de sus familiares más queridos, 
MUCHAS GRACIAS ANGELA !!!!

jueves, 10 de diciembre de 2015

Tarta Fondant Cumpleaños Flamenca


Me quedó muy contenta cuando puedo aceptar encargos de última hora, esta tarta fue el caso, ya no teníamos los 4 días que solemos pedir para aceptar los encargos y dependiendo de las fechas, necesitamos más tiempo, lamentablemente. No disponemos de bizcochos congelados, no disponemos de fondant, todo lo que hacemos, hasta el fondant está hecho por nosotros para poder ofrecer a nuestros clientes una tarta recién hecha con los más frescos ingredientes.


Toñi tenía muy claro como quería la tarta de cumpleaños de su amiga, con una muñeca vestida de flamenca con un vestido rojo con lunares negros.


Si buscáis una tarta personalizada y un regalo dulce, no dejéis de contactarnos, nuestro email es: atelierdetartas@gmail.com y tel: 675124631. Aprovecho como siempre esta entrada, para agradecer a Toñi por confiar en Atelier de Tartas: MUCHAS GRACIAS TOÑI !

miércoles, 9 de diciembre de 2015

Tarta Baby Shower Niña


Angela entró en contacto con nosotros, Atelier de Tartas, para pedir un encargo especial, quería dar la gran noticia a Claudio de que va a ser abuelo de una manera muy dulce y innovadora.


Nos encargó una tarta y que pusiera la siguiente frase: " Abuelito voy a darte guerra, Noa !"


Si queréis ver todo lo que hacemos, podéis entrar en nuestro site www.atelierdetartas.com

martes, 8 de diciembre de 2015

Tarta Fondant Cumpleaños Rabbids


Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de mi bichito, temática los Rabbids. Hicimos como siempre de bizcocho de zanahoria con relleno de nocilla.


Por segunda vez, celebramos su fiesta de cumpleaños en el parque temático Katmandú en Mallorca. Si todavía no conocéis el parque, os recomiendo, es una pasada.


Ahora os dejaré, para meterme en la cocina, haré crepes de merienda de tarde. Que aprovechéis el restito de puente !!!!!

martes, 1 de diciembre de 2015

Receta cookies de crema de cacahuete


Antes de todo, quiero disculparme, quedarme tanto tiempo sin compartir ninguna receta con vosotros. Estoy liada con un proyecto personal, estoy empezando a escribir un recipe journal con las recetas de mi madre y las mías. Antes de empezar a escribir, estuve y estoy practicando la caligrafía moderna y aprendiendo a dibujar y pintar con las acuarelas, va a quedar más bonito mi cuaderno de recetas que dejaré de herencia a mis hijos !!!!!!

Ahora vamos con la receta. Hace tiempo que quería probar de hacer unas galletas con crema de cacahuete, es que me acuerda mi infancia. Solía comer rebanadas de pan de molde untadas con crema de cacahuete, bien untadas, ohhh que rico !!!!! Yo os invito que hagáis estas cookies, están de chuparse los dedos, que ricas han salido. La crema de cacahuete, la compré en el Mercadona y el azúcar moreno negro en el Carrefour.


Galletas con crema de cacahuete

Ingredientes:

  • 1/2 ch té de levadura para bizcochos
  • 1/4 ch té de sal
  • 200 gr de harina de Fuerza ( harina para hacer panes)
  • 100 gr harina para repostería 
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 180 gr de azúcar moreno negro
  • 240 gr de crema de cacahuete
  • 1 huevo M
  • 1/2 vaso de leche tibio (vaso de 240ml)
  • 100 gr de azúcar blanco
Modo de hacer:

En la batidora mezclar la mantequilla con el azúcar moreno y el blanco por 5 minutos, añadir la crema de cacahuete, el huevo, la sal y alternar la harina y la levadura con la leche, mezclar a velocidad baja solamente para que todos los ingredientes estén incorporados.

Lo ideal es dejar la masa por 24 horas en la nevera y después formar bolitas del tamaño de una trufa antes de hornearlas a 170ºC por 15 min aproximadamente. Tener cuidado con el horno, como la masa ya tiene un color tostado, no sobrepasar el tiempo de horneado.

Ya me diréis como ha quedado vuestras galletas. La semana que viene, probaré de hacer las galletas con jengibre. 
Besitos a todos y hasta pronto !!!!!





lunes, 30 de noviembre de 2015

Tarta Fondant Cumpleaños La Selva


Carol, la tía de Kilian quería que su cumpleaños fuese inolvidable, entró en contacto con Atelier de Tartas y nos enseñó la papelería y la decoración que ella haría para la fiesta de cumpleaños de su sobrino preferido.


Hicimos el bizcocho de zanahoria con relleno de frosting de queso philadelphia.


Inspirándonos en la papelería y decoración de la fiesta, decoramos la tarta utilizando la misma paleta de colores y diseño. Podrá ver todo lo que hacemos en www.atelierdetartas.com y aprovechamos esta entrada para agradecer a Carol por siempre confiar en nosotros desde el inicio, muchas gracias !!

lunes, 23 de noviembre de 2015

Tarta Cumpleaños Hulk sin fondant


Sarah, la mamá de Jan, quería una tarta decorada pero no de fondant, me preguntó si podría hacerle una tarta cubierta de buttercream y le dije que sí. Ahora que no hace calor, acepto encargos de tartas de buttercream, en verano, no suelo aconsejarlas, a no ser que la tarta vaya de la nevera a la mesa, que no quede expuesta, ya habéis comido el buttercream que ha quedado expuesto muchas horas a temperatura ambiente en verano ???  El buttercream no se pone malo a temperatura ambiente alrededor a los 28ºC pero no me gusta como se queda su textura y temperatura, es mi opinión.


Si queréis encargarnos una tarta o pedir un presupuesto, nuestro email es atelierdetartas@gmail.com y tel. 675124631. 


domingo, 22 de noviembre de 2015

Tarta Fondant Cumpleaños Winnie the Pooh


Hace tiempo que no hacía una tarta con esta temática que siempre les gusta a los niños más pequeños de la casa. Olga entró en contacto con nosotros, Atelier de Tartas, para encargarnos una tarta especial para su niña, Elena.


Vio una tarta con la temática de Winnie the Pooh en nuestra galería de fotos y nos pidió que hiciéramos una parecida. Quiero aprovechar esta entrada para agradecer a Olga por confiar en Atelier de Tartas en momentos tan especiales. Si queréis ver lo que hacemos, podéis entrar en nuestra web www.atelierdetartas.com

viernes, 20 de noviembre de 2015

Tartas Fondant Personalizadas Mallorca


Lo siento, no he podido pasarme por aquí con la frecuencia que me gustaría, es que estoy enganchada a la caligrafía moderna tan de moda ahora en el mundillo de las bodas. Si me acompañáis por Instagram o Facebook, ya habéis visto lo que estoy haciendo. Bueno, he venido para enseñaros la tarta que hicimos para los gemelos Raquel y David.


Una tarta sencilla en que predominaron los colores amarillo y azul. Si queréis una tarta personalizada, podéis enviarme un email a atelierdetartas@gmail.com o llamarme al 675124631 para explicarme con todos los detalles la tarta que queréis.

jueves, 19 de noviembre de 2015

La Gran Manzana Tarta


Bárbara ya nos encargó la tarta de su boda que fue una torre de cupcakes y ahora nos ha tocado hacer la tarta de cumpleaños de su marido.


Eligió la temática La Gran Manzana. Hicimos el skyline de Nueva York ya que después de celebrar sus 40 cumpleaños en España, se fueron a Nueva York a celebrar su cumpleaños en la Gran Manzana. Aprovecho esta entrada para agradecer a Bárbara por siempre confiar en Atelier de Tartas.
 MUCHAS GRACIAS BARBARA !!!!

miércoles, 18 de noviembre de 2015

Colores Lila para una mesa dulce nupcial


Pensaba que el mes de noviembre iba a ser más tranquilito y iba a poder subir todo lo que estuvimos haciendo este verano y a principios de otoño, estaba muy equivocada. Estoy aquí para enseñaros la torre de minicupcakes que hicimos para Elisabeth en su boda otoñal en colores lila y plata en el Mood Beach. A mí, personalmente me gusta más las bodas otoñales y a principios de la primavera, no pasas calor y no ves que toda tu maquillaje se derrite y sin contar los dulces.


Atelier de Tartas solamente se encargó de la torre de cupcakes y la tarta para el corte, el resto se debe a Juliets - Historias y eventos, la decoración de la mesa dulce, la decoración de las mesas de los comensales.


Si queréis una mesa dulce elegante, no dejéis de contactar con Juliets - Histórias y eventos que se encargara del mantel, menaje y los dulces para que todo quede a juego y luzca perfectamente.


Los minicupcakes hicimos la mitad de zanahoria con frosting de ganache de chocolate y de vainilla con frosting de buttercream de chocolate blanco.


Quiero agradecer a Paper Sweet Print por siempre proveernos con sus impresiones en papel de azúcar que son las mejores de Mallorca.


Un consejo para las novias que piensan casarse en 2016 y quieren una boda de ensueño, sin preocupaciones y en el día de la boda poder disfrutarla 100%, no dejéis de contratar una wedding planning y mi sugerencia es Juliets - Histórias y eventos.

Quiero también aprovechar esta entrada para agradecer a Elisabeth por confiar en Atelier de Tartas en poder estar presente con nuestros dulces en una fecha tan especial y inolvidable.

jueves, 5 de noviembre de 2015

Tarta Fondant Cumpleaños Minions


Os prometo que este mes subiré todas las tartas que tengo pendientes de enseñaros y volver a compartir mis recetas con vosotros, así que estad atentos !!!!!


Ohh, me encanta los Minions  y cuando tengo tiempo por las tardes veo los dibujos en la tele con mis niños, primero para saber lo que ven y segundo para disfrutar un ratito de relax con ellos.


Después de verla terminada, sería una tarta ideal para los niños en Navidad, que opináis, os digo por el gorrito de color rojo que he puesto a los Minions. Si queréis algo especial, personalizado y dulce para estas Navidades, no dejéis de contactarme email: atelierdetartas@gmail.com o tel: 675124631.